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本格 和食講座 ～春の芽吹き料理～
開 催 日：2025-03-06 掲 載 日：2025-01-30 古里公民館| 詳 細： | 『本格 和食講座』 ～春の芽吹き料理～ ■ 古里公民館が主催する講座です。 日 時 3月6日（木） 午前10時から午後1時頃まで 場 所 古里総合市民センター 料理教室 講 師 小林 公雄 先生 信州の名工（和食料理） （一社）長野県調理師 古里住民自治協議会 安心・安全部会長 定 員 １０名 材料費 １,０００円 持 物 エプロン、三角巾、お持ち帰り用のタッパー、手ふきタオル、 ｍｙ包丁（出刃包丁）がある方はお持ちください。 伝授します！鰹出汁の取り方、家庭包丁でできる鯛の三枚おろし！ お品書き ・桜鯛のあけぼの焼き ・蛤のお吸い物 ・筍まんじゅう ・その他 （新筍・たらの芽・菜の花・ウド・海老 などの仕入れ状況により、旬のお料理を追加いたします） ※仕入れ状況により変更となる場合があります。 男性・女性 どなたも参加できます。 申込方法 2月17日（月）午前９時から公民館窓口で参加費を添えてお申込みください。 |
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| 記 事： | ※マスクの着用にご協力をお願いします。 ※自己都合で欠席される場合は返金できません。 お問い合わせ等 古里公民館 ☎295－9707 |
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